Coffret nitro siphon 0,5L

Sauces,crèmes, chantilly, émulsions de fruits ou de légumes, espumas… Ce siphon
autorise toutes les fantaisies culinaires, y compris les préparations chaudes :
grâce à sa structure entièrement métallique, il passe au bain-marie jusqu’à 70°C. L'intérieur
de la bouteille est ultrarésistant ;
il ne comporte pas de revêtement susceptible de s'écailler.

Il permet également de conserver les préparations froides quelques jours au
réfrigérateur. Le piston en acier, optimisé pour une manipulation plus aisée, est facilement démontable pour
un nettoyage en profondeur. Conçu
et réalisé avec le plus grand soin, chaque produit subit une batterie de tests
exigeants avant sa mise en vente (siphon
conforme à la norme AFNOR NF D21-901-2013).De
quoi se faire mousser en termes de sécurité comme de saveur !

Ilpeut également servir comme siphon à eau de Seltz en utilisant des cartouches
de CO2.  

• Tête entièrement démontable
• Nettoyage
• facile à la main (tête) et au lave-vaisselle (cuve)
  Les préparations se conservent plusieurs jours