Pour 58 % des Français un bon repas se termine par une pâtisserie

La pâtisserie, c’est l’art de vivre à la française ! Tartes, entremets, macarons… La liste est longue. Et ce n’est pas étonnant, puisque pour 58 % des Français un bon repas se termine nécessairement par une pâtisserie*. On vous a donc listé les 5 pâtisseries préférées des Français ! 1- La tarte au citron meringuée Cette pâtisserie, numéro 1 dans le cœur des gourmands, n’est pourtant pas de chez nous ! Créée en 1806 par Elizabeth Goodwell, la tarte au citron a été importé des Etats-Unis, et de Philadelphie plus particulièrement. Mais ce sont les Suisses qui ont rajouté cette délicieuse meringue sur le dessus de la tarte ! Les secrets d’une bonne tarte au citron ? Une pâte sablée croustillante, un Lemon Curd acidulé et une meringue sucrée et aérienne colorée au chalumeau ! Notre recette facile de la tarte au citron meringuée : c’est juste ici. 2- La tarte aux fruits Déclinable à l’infini, la tarte aux fruits est un grand classique ! Grâce à sa légèreté et la fraîcheur des fruits, celle-ci s’est inscrite comme un indispensable des repas dominicaux. Adaptable à toutes les saisons, on la mange plus volontiers en été avec des fruits tels les abricots, les fraises ou les framboises… Pour une tarte aux fruits réussie : une pâte brisée au bon goût de beurre, une crème pâtissière vanillée et des fruits frais et sucrés. Notre suggestion ? Testez-la en tartelettes ! 3- Le fraisier L’origine du fraisier est un mystère ! Mais son goût lui n’en est pas un puisqu’il se classe sur la 3ème marche du podium des desserts préférés des Français. Traditionnellement le fraisier est une pâtisserie à base de génoise, d’une crème mousseline et de fraises. Rond, carré, individuel… Cette pâtisserie permet toutes les fantaisies ! 4- L'éclair Saviez-vous que ce dessert incontournable s’appelait anciennement « Petite Duchesse » ? Cette délicieuse pâtisserie composée d’un chou allongé fourré de crème pâtissière et recouvert de glaçage, est déclinable à l’infini : vanille, café, chocolat, framboises… L’éclair n’a de limite que votre créativité ! Les indispensables pour réaliser un éclair digne de ce nom ? Une poche à douille pour pocher et fourrer le chou, un tapis de cuisson, une demi-spatule pour étaler le glaçage et une déco pocket pour décorer. 5- Le Paris-Brest L’histoire raconte que le Paris-Brest a été conçu en hommage à la célèbre course de vélo Paris-Brest- Paris. D’où sa forme de roue de vélo ! Ce dessert à base de chou, de crème mousseline pralinée et de noisettes peut être décliné au chocolat, au café ou à la vanille. * Etude IFOP 2018

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5 choses que vous ne saviez pas sur Mastrad

Il y a 30 ans Mastrad naissait pour mettre « l’art de l’utile » au service de tous les gastronomes et devenir l’allié idéal de chaque instant gourmand. Au fur et à mesure des années, Mastrad s’est inscrit comme la marque française de référence en matière d’ustensiles de cuisine innovants au design ergonomique. Depuis sa naissance, Mastrad a déposé une centaine de brevets pour ses trouvailles, depuis les poignées rigides des moules en silicone jusqu’au système d’ouverture d’une seule main de la pince express. En tout, nos ustensiles Mastrad ont déjà été récompensés plus de quarante fois par les professionnels de la cuisine et du design, et sont appréciés aussi bien par des amateurs que par des pros. Nos créations sont par exemple régulièrement utilisées dans Top Chef et Le meilleur pâtissier sur M6. Alors que tout le monde a déjà eu un produit Mastrad entre les mains (c’est prouvé ! Par nous certes, mais prouvé quand même) nous avons décidé de vous lister nos petites anecdotes. Voici 5 choses que vous ne saviez pas sur Mastrad ! 1- Un de nos produits phares a été utilisé dans Star Wars Quelle surprise pour Mathieu Lion, le fondateur de Mastrad, de recevoir une lettre de George Lucas lui indiquant qu’il souhaitait utiliser l’un de ses produits dans son film ! Eh oui… Notre savon en acier Déos a fait son apparition dans la Guerre des étoiles épisode 1. C’est sur la ceinture du capitaine Panaka que vous pourrez apercevoir notre Déos, qui fait office de toki woki ! Donc si le chef des Forces Royales de Sécurité de Naboo arrive à faire son boulot, c’est un peu grâce à nous. Rien que ça. 2- Certains de nos produits sont designés directement dans les locaux parisiens La création des produits Mastrad se fait en interne, dans nos bureaux parisiens. Quand une idée germe dans l’esprit de Mathieu Lion ou de tout autre cerveau créatif de la Maison, elle est la plupart du temps développée sur place par nos ingénieurs et nos designers, puis prototypée, testée et re-testée. Le produit est ensuite mis en fabrication, avec bien sûr de nouveaux tests qualité à la clé. C’est donc depuis nos bureaux que sont nés entre autres nos mythiques Top chips, Meat°it +, toupie des sauces, casse noix, papillotes et bien plus encore… 3- L'un de nos produits a été exposé au MoMA Avec sa gamme Axos (qui n’existe plus aujourd’hui), Mastrad s’est attaqué à l’ergonomie du couteau. Le design inédit de ces lames redoutables a séduit l’Association des Cuisiniers Français. Grâce à ses belles lignes, sa couleur et sa matière agréable, ces petits couteaux se sont retrouvés exposés au célèbre Museum of Modern Art (MoMA) à New York. 4- Mastrad, c'est plus de 4000 produits créés Depuis 1994 ce sont plus de 4 000 produits qui ont été créés et commercialisés ! Depuis l’idée puis dans toutes les phases de conception de nos produits, notre réflexion est focalisée sur vous, nos utilisateurs. Nous vous imaginons aux fourneaux et nous imaginons comment vous simplifier la vie afin de vous donner envie de mettre la main à la pâte. Nous pensons à tous les usages : le manque de place ou de temps, la précision, accessibles aux enfants, aux débutant-e-s, aux pros... Parfois, il s’agit d’un détail auquel personne n’avait pensé, et parfois c’est tout un geste que nous réinventons. 5- Notre produit le plus vendu : m°classic Véritable prouesse technique dans l’univers culinaire dans années 2000, notre thermo-sonde de cuisson m°classic s’est rapidement rendue indispensable dans vos cuisines. Référence incontournable dans le domaine des thermomètres de cuisson, elle est la première d’une longue lignée. Fiable, ergonomique, accessible… c’est vous qui en parlez le mieux ! Découvrez tous les produits Mastrad !

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