5 recettes hyper gourmandes pour la Chandeleur

La Chandeleur c’est l’occasion de se faire plaisir en se délectant de bonnes crêpes gourmandes. Mais cette année changez des habituelles crêpes confiture, pâte à tartiner ou beurre sucre : soyez créatifs. Munissez-vous de votre crêpière et de votre spatule et suivez le guide ! 1- Les crêpes spirales Les crêpes bicolores s’invitent dans votre cuisine avec une recette facile qui fait son petit effet sur la table ! Une pâte nature, une pâte cacao et le tour est joué. Et pourquoi ne pas essayer avec d’autres goûts comme le thé matcha pour un effet green ? 2- Crêpes pommes et caramel au beurre salé Une recette qui a fait ses preuves ! Des pommes fondantes cuites en 1 minute au micro-ondes dans la papillote en silicone, du caramel fondant, une crêpe moelleuse. Qui dit mieux ? 3- Pancakes chocolat chantilly La chandeleur c’est aussi l’occasion de manger des pancakes ! Suivez la recette inscrite sur notre mélangeur à pâtes et réalisez des pancakes moelleux en quelques minutes seulement. Le summum de la gourmandise ? Une chantilly maison et du chocolat fondu. 4- Crêpes en sucette bananes et pâte à tartiner LA recette parfaite pour le goûter ! Des crêpes, de la banane, de la pâte à tartiner… C’est un peu ça la recette du bonheur non ? Recette : Les gourmands {disent} d'Armelle 5- Les crêpes mille trous Ces crêpes mille trous, aussi appelées Baghrir, sont inratables ! Spongieuses et moelleuses, elles sont réalisées à base de semoule de blé dur. Servez-les tièdes, avec du beurre fondu et du miel. Vous nous en direz des nouvelles. Recette : Aux délices du Palais

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Que faire de ses restes de fromage à raclette ?

L’hiver apporte toujours avec lui son interminable recommencement : « il me reste du fromage à raclette, donc je rachète des pommes de terre, puis il me reste des pommes de terre donc je rachète du fromage à raclette… » Et ainsi de suite jusqu’à se transformer en raclette humaine. Cette année c’est terminé, découvrez nos idées faciles et gourmandes pour réutiliser le fromage à raclette ! 1- Un cake L’idée est simple, pourtant il fallait y penser : un cake raclette ! Mélangez 2 œufs, 10cl d’huile et 10cl de lait. Ajoutez-y 150g de farine et 1 sachet de levure chimique. Coupez vos restants de fromage à raclette en petits dés, et faites cuire quelques lardons. Mélangez le tout et versez cette préparation dans un moule à cake. Enfournez pour 50 minutes à 180°C. 2- Une quiche La quiche, ou votre meilleur allié quand il s’agit d’accommoder vos restes. Faites un appareil à quiche (2 œufs et 25cl de crème) et ajoutez-y toutes les fantaisies de votre choix : brocolis, lardons, jambon, champignons, oignons… Versez cette préparation dans un moule à tarte recouvert d’une pâte brisée et disposez les tranches de fromage à raclette sur le dessus. Enfournez environ 45 minutes à 180°C. 3- Un gratin de pâtes Un délicieux gratin de pâtes aux saveurs hivernales. Vous allez même sans doute troquer votre raclette party pour ce plat ! Prenez les pâtes de votre choix, cuisez-les, agrémentez-les d’un peu de crème, de lardons grillés, d’oignons fondants. Versez le tout dans un plat à gratin. Recouvrez de tranches de fromage à raclette. Au grill quelques minutes et le tour est joué ! Ce gratin de pâtes ne ressemblerait-il pas à une tartiflette revisitée ? 4- Du cabillaud C’est LA recette saine de cette liste (jusqu’à ce qu’on y ajoute du fromage…). Faites cuire un dos de cabillaud au micro-ondes dans une papillote en silicone.Faites fondre la tranche de fromage dans une poêle (ou sur votre appareil à raclette si celui-ci n’est pas encore rangé). Et nappez le poisson avec le fromage. Une recette qui fonctionne aussi avec des crevettes ou des noix de Saint-Jacques : raclette de la mer bonjour ! 5- Une pizza On ne pouvait pas clore cette liste sans y ajouter une pizza ! 4 fromages, reine ou carrément pizza montagnarde : toutes les folies sont permises quand il s’agit de mettre du fromage à raclette sur une pizza. A vous de jouer, ou de cuisiner en l’occurrence.

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